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Benefícios Nutricionais das Nozes: Guia Completo

Nozes são um dos alimentos quase perfeitos da natureza. São saborosas e têm muitos benefícios únicos. Todas as variedades são ricas em proteína, antioxidantes, fibra e boas gorduras monoinsaturadas. Baixas em calorias e boas para perda de peso quando consumidas com moderação.

Tipos

Nozes como amêndoas, castanhas de caju, avelãs, macadâmias, amendoins, pecãs, pistaches, nozes e castanhas-do-pará são deliciosas e ricas em nutrientes, cruas ou torradas.

Valor Nutricional

Todas as variedades são ricas em vitamina E, proteína, zinco, potássio e vitamina B6. Nozes contêm Ômega-3; amendoins e pistaches cheios de fósforo; amêndoas consideradas as mais saudáveis para o coração; castanhas de caju extra ricas em selênio, magnésio, fósforo e ferro.

Considerações

Dieta saudável deve incluir variedade de alimentos incluindo nozes. Lembre-se: consumidas com moderação, contribuem para boa nutrição. Quantidade diária recomendada: 28g (1 onça).

Aviso

Muitos são altamente alérgicos a algumas nozes, especialmente amendoins. Quaisquer nozes processadas na mesma fábrica que amendoins podem conter traços. A maioria alérgica a amendoim pode comer outras nozes.

Curiosidades

Pistache é a noz com menos calorias, mas também menor fibra. Normalmente verde escuro, às vezes tingido de vermelho. Irã é maior importador e exportador de pistaches.