Beber muita água mantém o sistema limpo e funcionando bem. A água tem propriedades alcalinas; substâncias alcalinas neutralizam o ácido no corpo. O ácido eleva o nível de pH; a água ajuda a reduzi-lo.
Limões, embora ácidos, tornam-se alcalinos no organismo. Consumir frutas cítricas ajuda a baixar o pH. Use suco de limão na água (dupla alcalinidade), em saladas como molho ou em limonada caseira (com açúcar real; adoçantes artificiais acidificam).
Amêndoas cruas, não torradas, ajudam a equilibrar o pH da pele. Deixe-as de molho na água um dia antes; elas germinam, liberando mais nutrientes. Comê-las nesse estado aumenta a ingestão de nutrientes e beneficia o pH da pele. Reponha as consumidas para ter sempre prontas.
Alho é recomendado para várias condições, inclusive equilíbrio de pH. Comer um dente cru por dia melhora a aparência e saúde da pele. Pode ser picado e adicionado às refeições ao longo do dia. Em saladas, oferece dose dupla de substâncias alcalinas.
Vegetais crus, como espinafre e brotos, devem ser adicionados a saladas e sanduíches, pois são alimentos alcalinizantes. Cozidos, perdem nutrientes; o consumo cru é o ideal.