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Ômega-3 Acelera o Metabolismo: Benefícios, Fontes e Mecanismos

Conhecidos popularmente por seus benefícios para a saúde do coração, os ácidos graxos ômega-3 são nutrientes essenciais necessários pelo corpo e devem ser incluídos em toda dieta. O consumo de ácidos graxos ômega-3 pode ajudar a reduzir inflamação, diminuir gordura e colesterol na corrente sanguínea, prevenir obesidade, melhorar a resposta do corpo à insulina, ajudar no tratamento do câncer e acelerar o metabolismo.

Ácidos Graxos Ômega-3

Os ácidos graxos ômega-3 promovem membranas celulares saudáveis que envolvem as células do corpo e fornecem nutrientes para — e removem resíduos de — essas células. Os ácidos graxos ômega-3 também desempenham papel importante na produção de prostaglandina, uma substância poderosa semelhante a hormônio que regula funções fisiológicas essenciais, como pressão arterial, transmissão nervosa, respostas inflamatórias e alérgicas, funções renais e gastrointestinais, coagulação sanguínea e produção hormonal.

Fontes Alimentares

As melhores fontes dietéticas para ácidos graxos ômega-3 são sementes de linhaça, incluindo óleo de linhaça, nozes, salmão e óleos de peixe. No entanto, muitos vegetais e ervas como cravo, orégano, couve-flor, repolho, sementes de mostarda, brócolis, alface, couve de Bruxelas, abóbora, couve, espinafre, couve e folhas de nabo também são boas fontes de ácidos graxos ômega-3. Peixes de água fria e produtos de soja fornecem outra forma de consumir ômega-3. Experimente comer linguado, camarão, bacalhau, pargo, atum, vieiras e tofu.

Metabolismo

O termo metabolismo refere-se a um conjunto de reações químicas no corpo onde as células alteram quimicamente gorduras, carboidratos e proteínas da dieta em energia utilizável.

Ômega-3 Acelera o Metabolismo

Segundo a edição de junho de 2009 da Women's Health e os Institutos Nacionais de Saúde, os ácidos graxos ômega-3 são gorduras saudáveis que disparam sinais de "estou satisfeito" para o cérebro e ajudam a suprimir sinais de fome. Além disso, um estudo de William S. Harris e da Clínica de Prevenção de Lipídios e Arteriosclerose, Divisão de Farmacologia Clínica, Departamento de Medicina, Centro Médico da Universidade do Kansas em Kansas City revelou que óleos de peixe, ricos em ácidos graxos ômega-3, podem influenciar o metabolismo. Além disso, o consumo regular de ácidos graxos ômega-3 reduz o risco de um indivíduo tornar-se obeso e estimula a secreção de leptina, um hormônio que ajuda a regular o metabolismo, segundo o World's Healthiest Foods de George Mateljan.

Outras Considerações

Vitaminas B6, B3 e C ajudam o corpo a absorver e utilizar ácidos graxos ômega-3. No entanto, gorduras saturadas e gorduras parcialmente hidrogenadas — como as encontradas em alimentos processados — podem inibir e prejudicar a capacidade do corpo de utilizar ácidos graxos ômega-3.