Lista de hidratos de carbono orgânico

Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por açúcares e fornecem energia para o corpo humano para funcionar corretamente. Elas quebram durante o metabolismo para criar dióxido de carbono, água e energia. Se você consumir muitos carboidratos , o excesso de moléculas de açúcar ficar em tecidos do corpo e, eventualmente, armazenar como gordura. Açúcares simples

Cada carboidrato contém unidades de açúcar chamados sacarídeos . Os açúcares simples conter um ou dois sacáridos . Monossacarídeos ocorrem naturalmente em alimentos de origem vegetal como legumes , frutas e mel e tem apenas uma unidade de açúcar , glicose ou frutose. Dissacarídeos ocorrer organicamente em frutas, legumes , leite e cereais e conter uma molécula de glucose e uma unidade de frutose ligados em conjunto para fazer a sacarose.
Carboidratos complexos

Os carboidratos complexos são moléculas individuais composta por um fio de sacarídeos e incluem amido e celulose . Os carboidratos complexos liberam energia para o corpo mais lento do que os açúcares simples , porque eles têm ligações químicas mais conectá-los e ter mais tempo para o corpo a quebrar ea digerir .
Amido

As plantas usam o amido, um fio de três sacarídeos , para armazenar glicose para usar mais tarde em sua vida. Quando você come amidos de batata , macarrão ou milho, sua saliva quebra a molécula e envia os açúcares em sua corrente sanguínea para usar imediatamente ou mais tarde. Atletas comer amidos, especialmente massas, um dia antes de grandes eventos desportivos ou competições para dar-lhes um alto nível de energia sólida para eventos esportivos e competições.
Celulose

Celulose constitui as paredes celulares das plantas. Ele tem uma estrutura forte, bidimensional que não podem ser discriminados pelo sistema digestivo humano. Também conhecido como fibra , celulose organicamente ocorre em todas as plantas , independentemente do facto de as próprias plantas são comestível por seres humanos . Mesmo que ele não pode ser dividido e usado para energia , celulose move outros alimentos através do sistema digestivo e mantém o intestino limpo e saudável.