O peixe tem Mercury

? Incluindo peixe na sua dieta tem um monte de benefícios, incluindo grandes quantidades de proteína e óleos ômega-3 . Como a maioria das coisas boas , no entanto, existe uma captura ---- quase todos os peixes contêm mercúrio , o que pode ser potencialmente perigoso . Em vez de se preocupar se o seu peixe tem mercúrio , estar consciente do nível de mercúrio no peixe tem , pois varia de peixe para peixe . Basics

Embora às vezes as pessoas associam com a poluição de mercúrio , também existe naturalmente no meio ambiente. Quando o mercúrio cai na água , torna-se metilmercúrio , que é perigoso para ingerir . Peixe absorver metilmercúrio através do que eles comem , e liga-se às proteínas em seu tecido . A quantidade de metilmercúrio em um peixe depende da sua dieta, mas todos os peixes são propensas a ingerir mercúrio em alguma quantia.
Comercial

Quase todos os peixes vendidos em supermercados são regulados pelo governo e, portanto, contêm menos de 1 ppm ( partes por milhão ) de mercúrio . Isto é feito para que as pessoas que comem e comprar um monte de peixe não estão em perigo. Supermercados geralmente vendem peixes que foram capturados no oceano , e os peixes do mar contêm menos mercúrio do que os peixes de água doce. Tipos de peixes capturados oceânicas incluem salmão , tilápia , atum, bacalhau e lagosta. Estes contêm muito menos do que o limite de 1 ppm de mercúrio ; mais em média menos de 0,1 ppm
Predators

Os peixes que comem outros peixes - . predadores, como tubarões , peixe-espada e ray - geralmente têm níveis mais elevados de mercúrio . Mesmo estes peixes contêm menos de 1 ppm de mercúrio ( média em torno de 0,9 ppm) , para que eles ainda são seguros para consumir e ser vendida em supermercados . Como regra geral , no entanto, comer apenas uma vez por semana , no máximo.
Freshwater

peixes de água doce Localmente capturados geralmente contêm altos níveis de mercúrio, e desde que o governo não regula peixes de água doce para consumo comercial , você deve saber que os peixes são seguros para comer . Você só deve comer bowfin e cadeia lúcio uma vez por mês . Você pode comer perca, carpa ea maioria das espécies de trutas cerca de uma vez por semana . A maioria das espécies de peixes de água doce contêm cerca de 0,2 ppm de mercúrio , e você pode comê-los com segurança uma vez por semana .
Informações

Para obter informações específicas sobre os peixes capturados e cultivados em sua área , consulte o site da Agência de Proteção Ambiental para avisos locais e as listas de peixe seguro para cada corpo de água.