Como Calcular Teor de Gordura a Partir da Umidade

Método

1. Matéria Seca Total: 100% - % umidade. Ex.: 75% umidade → 25% matéria seca.
2. Proteína e Carboidrato na Matéria Seca: Divida % proteína e % carboidrato (base úmida) pelo % matéria seca. Ex.: proteína 10% / 25% = 40% proteína na matéria seca; carboidrato 8% / 25% = 32%.
3. Gordura Estimada: 100% - (% proteína MS + % carboidrato MS). Ex.: 100% - 40% - 32% = 28% gordura.

Útil para estimar ingestão de gordura se umidade conhecida com precisão.