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Chá Verde e Absorção de Carboidratos: Benefícios à Saúde e Controle de Peso

Na China, chá verde é reconhecido por suas qualidades de saúde e medicinais há séculos, mas só recentemente se tornou popular no ocidente. Cientistas estão começando a focar no chá verde e seu extrato como potencialmente vital no tratamento de variedade de condições de catarata a câncer. Eles também estão descobrindo que ele realmente desempenha múltiplos papéis no controle de peso.

Chá Verde e Gorduras

Todos os chás contêm graus variados de polifenóis ou catequinas, que servem como antioxidantes para limpar o corpo de contaminantes. Polifenóis, encontrados exclusivamente ou em maior quantidade no chá verde, também foram encontrados para inibir absorção de gordura e aumentar sua quebra. Eles parecem ser fator na redução de gordura corporal também, segundo estudo publicado no "European Journal of Nutrition". Participantes do estudo que beberam chá contendo altas quantidades de polifenóis três vezes ao dia foram encontrados retendo menores quantidades de gordura dietética.

Chá Verde e Carboidratos

Poucos estudos foram feitos para avaliar efeito do chá verde na absorção de carboidratos, mas um publicado no "American Journal of Clinical Nutrition" indicou que consumir extratos de chá interferiu na absorção de carboidratos e gordura. Extrato de chá verde foi citado junto com chás preto e amora, mas o fato de chá verde conter 10 a 15 vezes mais polifenóis que chá preto implicaria que chá verde é mais eficaz no bloqueio de absorção de carboidratos e gordura.

Chá Verde e Metabolismo

Cientistas determinaram que extratos de chá verde aumentam metabolismo, junto com bloqueio de absorção de gordura e carboidratos. Um estudo recente levou especialistas à conclusão de que polifenóis no chá verde promovem produção do hormônio norepinefrina. Como este hormônio impulsiona metabolismo, um aumento significaria que o corpo queimará gordura mais efetivamente, mesmo sem aumentar atividade física.

Chá Verde e Diabetes

Altas propriedades antioxidantes do chá verde ajudam o corpo a combater contaminantes que causam número de preocupações de saúde para diabéticos. Alguns destes são cataratas, níveis altos de glicose e neuropatia diabética.

Benefícios de Longo Prazo

Nenhum estudo científico avaliou benefícios de longo prazo de dieta rica em chá verde e extrato de chá verde, embora tradição asiática elogie suas propriedades curativas. À medida que especialistas em nutrição e medicina aprendem mais sobre componentes no chá verde, a verdade de sua reputação histórica está vindo à tona. Chá verde contém vitaminas C, complexo B, e E, polissacarídeos e aminoácidos. Estes ingredientes reduzem estresse, fortalecem sistema imunológico, baixam açúcar no sangue e até fortalecem vasos sanguíneos. Além disso, seu polifenol mais poderoso, conhecido como EGCG, foi comprovado para bloquear carcinógenos causadores de câncer.