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Valores Nutricionais do Molho de Ostra

Molho de ostra usado em marinadas, molhos para mergulhar e temperos para refogado. Típico em pratos asiáticos. Contém combinação de suco de ostra, salmoura e molho de soja. Pode ter corante, açúcar, amido, sal. Usado mais para sabor que valor nutricional, mas entender dados ajuda a ver como encaixa na dieta.

Calorias

Dependendo do fabricante, 1 colher de sopa (15ml) tem 8-10 kcal.

Colesterol e Fibra

Zero colesterol ou fibra. Quase nenhuma gordura.

Sódio

1 colher de sopa = 250-500mg sódio, varia por marca.

Nutrientes

Pode conter traços mínimos de cobre e ferro, mas sem outras vitaminas/nutrientes.

Açúcar

~2g açúcar e 3g carboidratos totais por colher de sopa.