casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Top Alimentos para Reduzir Colesterol LDL: Guia Saudável para o Coração

Segundo American Heart Association, níveis altos de LDL, ou colesterol ruim, causam acúmulo de placa nas artérias e aumentam risco de derrame e ataque cardíaco. Dieta saudável é chave para prevenir e reverter níveis perigosos de LDL.

Fibra

Segundo MayoClinic.com, fibra solúvel reduz absorção de colesterol, e apenas 10g por dia bastam para reduzir níveis de LDL. Boas fontes de fibra solúvel incluem aveia, feijões, maçãs, peras, bananas, brócolis e cevada.

Ácidos Graxos Ômega-3

Ácidos graxos ômega-3 têm poder de reduzir colesterol LDL e elevar HDL, ou colesterol bom, que se acredita carregar colesterol para longe das artérias. Peixes gordurosos são excelente fonte de ômega-3 quando consumidos pelo menos duas vezes por semana na forma de salmão, cavala, truta, arenque ou sardinha.

Nozes

Nozes, especialmente nozes, podem reduzir colesterol sanguíneo com seus esteróis vegetais e gorduras insaturadas. Nozes são alimentos densos em calorias, então limite-se a um punhado por dia de nozes, amêndoas, amendoins, avelãs, pistaches ou pecãs.

Esteróis/Estanóis Vegetais

Esteróis e estanóis vegetais bloqueiam absorção de colesterol. American Heart Association portanto recomenda pessoas com altos níveis LDL consumirem 2g diários comendo alimentos fortificados com estanóis, como margarina, cereal e suco de laranja.

Gorduras Saudáveis

Consumir menos gorduras saturadas é componente importante para reduzir colesterol LDL. Substitua-as por gorduras insaturadas saudáveis para o coração, como azeite, óleos de nozes e óleo de peixe.