casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Efeitos Colaterais da Oligofrutose (FOS)

Oligofrutose: Edulcorante Prebiótico de Baixa Caloria

A oligofrutose, também chamada frutooligossacarídeos (FOS), é um edulcorante alternativo ao açúcar, com doçura entre 30% e 50% da sacarose em xaropes comerciais. Ganhou uso nos anos 80 com a demanda por alimentos mais saudáveis e menos calóricos.

História e Fontes Naturais

Encontrada em muitas frutas e vegetais. Altas concentrações ocorrem em banana, raiz de chicória, cebola, aspargo, alho, trigo, alcachofra-de-jerusalém, tomate, cevada, alho-poró e jicama. Segundo o Journal of Nutrition, atua como fibra dietética, fornecendo bactérias benéficas que auxiliam a digestão.

Efeitos Positivos

É considerada prebiótica por ser não digerível e estimular o crescimento de bactérias intestinais benéficas. Melhora a saúde geral do trato gastrointestinal e é recomendada para infecções por levedura e supercrescimento de Candida. Estudos mostram que promove absorção de cálcio em animais e humanos.

Efeitos Negativos

Nenhum efeito colateral sério foi associado ao consumo. Testes em animais com altas doses não revelaram toxicidade. Um painel de especialistas dos EUA classificou-a como GRAS (Generally Recognized As Safe) em 1992. Relatos de flatulência e desconforto intestinal ocorrem apenas com consumo excessivo, variando conforme o alimento.

Significância para Candida

Pessoas com supercrescimento de Candida podem controlar a levedura suplementando a dieta com oligofrutose ou FOS. Lojas de produtos naturais vendem diversos suplementos de FOS. Sites como Drnatura.com exibem depoimentos de consumidores creditando os suplementos ao controle bem-sucedido da Candida.

Considerações Finais

A oligofrutose está presente em grandes quantidades em nossa dieta. É uma alternativa segura ao açúcar e tratamento aceitável para supercrescimento de Candida. Sem efeitos colaterais maiores, deve ser considerada como suplemento para melhorar a saúde substituindo açúcar comum e reduzindo calorias em alimentos adoçados.