Alimentos que Contêm Rutina

A rutina é um antioxidante natural com propriedades anti-inflamatórias. Encontrada em muitos alimentos, protege a saúde dos vasos sanguíneos, melhora a circulação e a saúde cardiovascular. Por proteger vasos, também trata hemorroidas, varizes e hematomas — condições que envolvem capilares ou veias frágeis.

Trigo Sarraceno (Buckwheat)

Segundo a Flora Health, pesquisadores do USDA estudam rutina no trigo sarraceno há mais de 60 anos. É fonte econômica, com altas concentrações desse fitoquímico. Cientistas do USDA usam-no para observar efeitos na saúde vascular e isolar a rutina. Cultivares selecionados podem ter teores muito altos.

Frutas Cítricas

Laranjas, toranjas, limões e limas são boas fontes. Polpa e casca contêm rutina. Cientistas do USDA observaram que a rutina costuma estar presente em alimentos com vitamina C. Coincidentemente, a rutina ajuda a ativar a vitamina C no corpo e a processá-la. Sites de referência herbal recomendam comer a fruta inteira em vez de sucos coados, pois o processamento perde muita rutina.

Frutas Vermelhas (Berries)

Amoras, cranberries, framboesas, cerejas e damascos são excelentes fontes. Especialistas recomendam comer as frutas inteiras para maximizar a ingestão, mas admitem que sucos de cranberry (frescos ou engarrafados) ainda são boas fontes. Procure sucos com alta concentração de cranberry.