O que é Sacarose

? Sacarose é um hidrato de carbono que é constituído por glicose e frutose . A sacarose é também conhecido como açúcar de mesa e aparece numa forma cristalina branca, que tem um sabor doce . Fontes

A beterraba sacarina sacarose produz naturalmente durante seu primeiro ano de crescimento. Cana-de- açúcar é também uma fonte de sacarose que regenera a cada ano após a cana é colhida para a produção de açúcar. Sacarose ocorre naturalmente em muitas frutas e legumes.
Usa

sacarose é usado para adicionar doçura para pratos culinários e está presente em muitos alimentos processados comercialmente . A sacarose é também usado como um conservante, salga agente , amaciante e chicotadas ajuda .
Equívoco

de alta frutose xarope de milho não é a mesma do que a sacarose . Sacarose ocorre naturalmente , enquanto a alta frutose xarope de milho é um xarope processado que é nutricionalmente diferente a partir da sacarose .
Fun Fact

Uma colher de chá de sacarose ou açúcar de mesa contém apenas 15 calorias.
Aviso

Consumir sacarose excessiva pode contribuir para a cárie dentária.