Que tipos de alimentos tem um monte de ferro

? Ferro é necessário para o corpo. Ferro nos glóbulos vermelhos transporta oxigênio para todas as células do corpo. A falta de resultados de ferro em um cansado , sensação de resumo e, finalmente, na anemia ferropriva. De acordo com a Health and Nutrition Examination Survey Nacional, a maioria das pessoas que comem uma dieta equilibrada obter ferro suficiente. As pessoas que têm dietas limitadas são mais propensos a ser deficiente em ferro. RDA

A dose diária recomendada de ferro é de 8 mg por dia para homens adultos e mulheres na pós-menopausa , e 18 mg por dia para mulheres adultas que estão na pré-menopausa . Durante a gravidez, a exigência sobe para 27 mg por dia .

As crianças precisam de menos de ferro , cerca de 7 mg por dia entre as idades de 1 e 3, 10 mg por dia entre 4 e 8 anos de idade e 8 mg por dia entre as idades de 9 e 13. fêmeas entre 14 e 18 anos precisam de 18 mg por dia , e os machos precisam de 15 mg .

carnes

as carnes vermelhas , como carne bovina , carne de porco e cordeiro são boas fontes de ferro . A 3 onças. servindo de carne cozida contém de 2 a 3 mg de ferro . Variedade e carnes de órgãos , como fígado e cães quentes têm ainda mais ferro : 5 ou mais mg por 3 onças. servir. Peixe e frango contêm ferro, mas menos do que as carnes vermelhas .

Vegetais de folhas verdes

Popeye tinha razão sobre comer espinafre. Vegetais de folhas verdes tais como espinafre, brócolis , couve , mostarda , couve , nabo , salsa, espargos e couves de Bruxelas são todos boas fontes de ferro , fornecimento entre 1 e 2 mg por xícara .
Enriquecido e fortificou grãos

maioria dos grãos de cereais e produtos são enriquecidos com ferro. O processo de refino desnuda o ferro natural nos grãos ; enriquecedora acrescenta volta o ferro e outros nutrientes que são perdidos. Macarrão , pão e farinha , aveia, arroz, farinha , farinha de milho e grãos estão todos enriquecidos com ferro.

Produtos de pequeno-almoço comercial de cereais são fortificados com ferro, adicionando 25 por cento ou mais da RDA por porção. A maioria dos cereais matinais contêm 4 a 5 mg de ferro por porção , mas alguns são enriquecidos com níveis ainda maiores . Cereal total é enriquecido a 22 mg de ferro por porção , fornecendo mais de 100 por cento da RDA para a maioria das pessoas.