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Nutrição para Atletas: Alimentando o Desempenho Ideal

Seja correndo, boxeando, dançando ou jogando golfe, atletas frequentemente têm requisitos nutricionais diferentes de não-atletas. Para desempenho ideal, vários fatores devem ser considerados no plano de refeições diário de um atleta.

Calorias

Como atletas são mais ativos que outros, precisam comer mais calorias. Quantas mais depende de gênero, altura e tipo de atividade. Um jogador de golfe, por exemplo, precisa de menos calorias que um velocista. A Universidade de Minnesota oferece guia nutricional que ajuda a estimar necessidades calóricas.

Proteína

Proteína é essencial para construir e reparar músculo. Rice University instrui a multiplicar o peso corporal por 0,6 a 0,9 para determinar gramas recomendadas de ingestão de proteína. Proteína pode ser obtida através de carne, feijões, nozes, laticínios e suplementos.

Carboidratos

Carboidratos são a principal fonte de combustível para atletas. Carboidratos complexos fornecem mais energia na forma de glicogênio que carboidratos simples, o que é bom para atletas que precisam destes estoques para aumentar resistência e desempenho. Carboidratos complexos são encontrados em massas, pães e batatas. Colorado State University recomenda que 40 a 50% das calorias venham de carboidratos.

Hidratação

Atletas devem manter-se hidratados para evitar cãibras musculares. À medida que suam, seus níveis de fluido caem e devem ser repostos por água. Fluidos também regulam a temperatura corporal.

Vitaminas e Minerais

Atletas devem escolher alimentos ricos em vitaminas e minerais como frutas, vegetais e grãos integrais para suas fontes calóricas. Atletas femininas devem estar atentas aos níveis de ferro e cálcio para manter saúde sanguínea e óssea.