Os alimentos que contêm saponinas

As saponinas são compostos de fitoesterol que ocorrem naturalmente em algumas plantas . As saponinas têm propriedades antimicrobianas e antifúngicas , juntamente com propriedades anti - inflamatórias e imuno- estimulantes . As saponinas são em vários alimentos , tornando-o fácil de adicionar este composto em sua dieta natural. Legumes

maioria dos feijões e leguminosas contêm saponinas , com grão de bico ( grão de bico ) feijão com o mais alto nível de saponinas , seguido de feijão branco e feijão .
Soya

soja, ou soja, também são ricas fontes de saponinas , apesar de produtos de soja fermentados têm metade da quantidade de saponinas como grãos de soja inteiros.
Red vinho

de acordo com membros da American Chemical Society e Pesquisadores da Universidade da Califórnia- Davis, o vinho tinto tem altos níveis de saponinas .

Outros Alimentos

cebola vermelha , pimentão, feijão enlatado e plantas de agave são outras boas fontes de saponinas .

ervas

Várias ervas são ricas em saponinas , inclusive alfafa , ginseng , feno-grego e selvagens inhame .