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Alimentos Baixos em Proteína: Guia para Saúde do Fígado e Rins

Proteína é componente essencial da dieta diária; normalmente precisamos 40-60g/dia. Porém, pessoas com doença hepática ou renal frequentemente aconselhadas a reduzir ingestão, sob supervisão médica, por incapacidade de processá-la. Nesses casos, baixar proteína evita fadiga, perda de apetite, insuficiência renal.

Grande Benefício Médico

Estudo Johns Hopkins por Mackenzie Walser, M.D. provou que dieta baixa proteína atrasa necessidade de diálise em média quase 1 ano (até 4 anos), mesmo em insuficiência renal crônica.

Reduzindo Proteína na Dieta

Indivíduos com problemas hepáticos/renais geralmente prescritos para reduzir proteína a 4-8% da dieta total, vs 12-15% dieta abastada típica. Proteínas animais e vegetais ainda consumidas, mas na proporção menor prescrita.

Cereais e Grãos Baixos em Proteína

Cereais frios/quentes, bagels, pães ingleses (muffins) opções café da manhã com proteína média/baixa. Arroz praticamente sem proteína, branco menos que integral.

Vegetais Baixos em Proteína

Vagem, folhas verdes, brócolis, couve-flor, repolho, batatas, rabanetes — muito saudáveis, baixos em proteína.

Frutas Baixas em Proteína

Bananas, maçãs, uvas, pêssegos, berries, tomates, melões — frutas baixas em proteína.

Alimentos sem Proteína

Geleias, gelatinas, balas duras, mostarda, maionese, manteiga, margarina, sucos de frutas, refrigerantes — sem proteína.
Substituir porção proteica por vegetais/grãos em vez de gelatinas, doces, condimentos recomendado: vegetais/grãos baixos em proteína mas alto valor nutricional; também dão energia, saciam e satisfazem.