Alimentos Baixo em fosfato e potássio

O seu médico ou nutricionista certificado pode prescrever uma dieta pobre em fósforo e potássio , se você tem necessidades médicas especiais. De acordo com a Clínica Mayo, pessoas com disfunção renal podem ter níveis elevados de fósforo e potássio e precisa limitar a ingestão desses nutrientes em sua dieta para evitar mais complicações de saúde, como doença óssea. Além disso, a pesquisa constatou que os alimentos ricos em fósforo pode ajudar a acelerar o crescimento do tumor cancerígeno e deve ser evitado por aqueles em tratamento para o câncer. Grãos refinados

Os cereais integrais têm níveis mais elevados de fósforo. Mesmo que eles são recomendados como parte de uma dieta saudável rica em fibras , cereais integrais devem ser comutada para os alimentos feitos com grãos refinados . Pão e pães, cereais, bolachas , arroz e massas devem ser todos feitos com farinha branca refinada a partir de trigo ou de arroz.

Substitutos não- lácteos

Leite, iogurte, creme , sorvete, frozen yogurt e mais pudins, queijos duros e queijos de soja são ricos em fosfatos de potássio . Em vez de esses produtos lácteos , escolha leite de arroz , desnatadeira non -dairy , sorbet ou sorvete, e creme de leite ou queijos cottage , que são todos mais baixos em fósforo. Substituto creme e creme de leite com gorduras alternativas, tais como óleos vegetais , manteiga, margarina ou maionese.

Legumes

Vegetais inferiores em potássio e fósforo , as batatas, squash, nabo , repolho , cenoura , pepino, alface , pimentão , tomate, berinjela , cebola e feijão verde ou de cera . Ervilhas verdes devem vir de uma lata ou fonte congelada. O nutricionista pode recomendar que você descasca e ferva vegetais ricos em amido para remover ainda mais potássio.
Snacks

Chocolate e cola refrigerantes são ricos em fósforo. Quando você quer um lanche ou bebida doce , escolha balas ou goma ou cerveja , ginger ale ou refrigerantes à base de frutas cítricas em seu lugar.