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Melhores Alimentos Nutricionais para Saúde Ótima

Com tantos alimentos sem valor nutricional hoje, entender os melhores alimentos nutricionais é essencial para boa saúde. Assim, você pode planejar refeições e lanches para fornecer o maior impacto nutricional possível, em vez de consumir calorias vazias que apenas promovem obesidade e má saúde.

Visão Geral da Nutrição Adequada

Um ponto de partida para visão geral da nutrição adequada é o site do USDA para diretrizes dietéticas. Esta informação é atualizada a cada cinco anos e fornece recomendações mínimas para alimentação. Incluem porções recomendadas de frutas, vegetais, grãos, laticínios, carnes, feijões e óleos. Quantidades dependem se a pessoa é adulta ou criança, ou se mulher está grávida ou amamentando.

A pirâmide alimentar básica recomenda mínimo de três porções de grãos integrais, ampla variedade de frutas e vegetais frescos, e variedade de fontes de proteína magra. Infelizmente, isso é apenas um guia e não aprofunda como alguns precisam em lista de melhores alimentos nutricionais.

Quais São os Melhores Alimentos Nutricionais?

Se busca os melhores alimentos nutricionais, há longa lista. Um site, The World's Healthiest Foods, lista 129 alimentos considerados base para alimentação saudável. Memorizar tal lista seria difícil. Lembrar diretrizes básicas é mais fácil.

Em resumo, os melhores alimentos nutricionais são alimentos integrais não processados ou minimamente processados. Arroz, por exemplo, é mais saudável como arroz integral natural que arroz branco processado. Processamento remove nutrientes importantes, incluindo muitas vitaminas B, ferro e fibra dietética. Arroz integral pode demorar mais para cozinhar, mas nutrientes adicionais valem a pena. O sabor também é maravilhoso e adiciona textura agradável às refeições.

Frutas e vegetais devem ser consumidos em quantidade. Busque várias porções a cada refeição. Boa ideia procurar produtos frescos e orgânicos para reduzir chances de ingerir químicos, que se acredita contribuírem para inúmeros problemas de saúde, incluindo câncer. Idealmente, quanto mais cor, melhor na seleção de produtos. Vegetais verde-escuros fornecem muitas vitaminas como A e C, ferro, cálcio e mais. Frutas vermelhas, azuis e roxas são ricas em antioxidantes e vitamina C. Quanto mais cor na dieta, na forma de alimentos naturais, mais saudável você será.

Fontes de proteína também são importantes para construir tecido muscular. Alguns preferem fontes não animais, como feijões ou tofu. Quem gosta de carne deve escolher cortes magros grelhados, cozidos ou assados. Evite carnes fritas em óleo, pois adicionam gorduras prejudiciais à dieta, contribuindo para problemas cardíacos.

Superalimentos

Você provavelmente vê muito hype na mídia sobre superalimentos. Podem incluir frutas exóticas como açaí. Outros superalimentos ricos em nutrientes incluem alimentos mais acessíveis como mirtilos, espinafre ou chá verde. Antes de acreditar no hype, lembre-se que pode ter dieta muito saudável sem gastar fortunas em alimentos exóticos. Não precisa de fonte especial para a maioria do que precisa para ser saudável. Geralmente encontra frutas, vegetais e outros alimentos de alta qualidade no supermercado local, loja de produtos naturais ou feira — sem gastar fortuna.

Alguns se preocupam que alimentos saudáveis custem mais que processados. Embora possa ser verdade, considere sua saúde no custo total. Alimentos processados ricos em gordura, sal, açúcar e calorias podem ser baratos, mas contribuem para incontáveis problemas de saúde. Muitas pessoas não têm seguro saúde, e custo de cuidados médicos não é barato. Se acha que não pode pagar tanto alimento fresco quanto gostaria, tente cultivar o seu. Economizará dinheiro e fará exercício. Juntas, estas coisas contribuirão para saúde melhorada. No longo prazo, suas economias monetárias e de saúde serão inestimáveis.