Reduzindo Sódio Através da Dieta: Guia Completo

Introdução

Segundo informações dos Consultores Nutricionais Choices, uma dieta baixa em sódio pode ser prescrita para qualquer número de condições médicas, incluindo diabetes, hipertensão ou doença renal. Uma dieta baixa em sódio geralmente coloca um teto na sua ingestão diária de sódio (geralmente em torno de 2.000mg), abaixo do qual você deve permanecer para colher os benefícios. Embora reduzir sódio da sua dieta possa parecer difícil no início, em pouco tempo você será capaz de manter sua ingestão sob seu limite diário com facilidade.

O que Você Vai Precisar

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Instruções

1. Consulte seu médico supervisor para determinar exatamente quão baixo você deve tentar chegar com sua dieta baixa em sódio. Este número pode variar, então é melhor receber uma recomendação oficial antes de embarcar em uma dieta de restrição de sódio. Se você está envolvido em uma dieta baixa em sódio sem orientação do seu médico, a dieta de 2.000mg/dia é um bom ponto de partida, e recomendada pela Cleveland Clinic.
2. Mantenha um diário alimentar constante no qual você liste os alimentos que consome e sua ingestão total de sódio. Além de garantir que você consiga permanecer sob seu teto de sódio para o dia, esta prática o familiarizará com o teor de sódio de uma variedade de alimentos. Em pouco tempo você não precisará nem manter um registro alimentar; você simplesmente saberá quais alimentos (e combinações de alimentos) permitirão que você permaneça dentro dos parâmetros requeridos. Mas para iniciantes em uma dieta baixa em sódio, um diário alimentar é crucial.
3. Siga estas dicas simples para cortar facilmente a quantidade de sódio em sua dieta. Primeiro, nunca use sal de mesa, pois apenas uma colher de chá de sal contém mais sódio do que você tem permissão em um dia inteiro. Segundo, evite consumo de carnes salgadas como carne suína, bacon e presunto, junto com evitar todos os produtos com sal adicionado como pretzels e batatas fritas. Terceiro, elimine sua ingestão de alimentos processados e congelados, pois estes frequentemente contêm sódio como conservante. Finalmente, nunca consuma itens enlatados, pois estes também têm sódio adicionado. Sempre prefira frutas e vegetais frescos para garantir que sua ingestão diária de sódio permaneça baixa.