Guia de Alimentos sem Lactose: Como Encontrar e Escolher Produtos Facilmente

Lactose é açúcar do leite. Alguns não conseguem digeri-la — diagnosticados com intolerância à lactose. Dieta sem lactose previne sintomas desagradáveis ao consumir laticínios. Alimentos sem lactose encontram-se em muitos mercados. Passos simples mostram como encontrá-los.

Instruções

1. Evite alimentos com lactose conhecidos: leite, queijo, iogurte, creme, manteiga. Alguns podem ser consumidos se também tomar enzima lactase (que intolerantes não têm). Lactase decompõe lactose.
2. Aprenda a ler rótulos. Segundo Drugs.com, alimentos com lactose devem declarar na embalagem. Manteigas, queijos, leites têm nota "contém lactose". Se contém, geralmente listado no final dos ingredientes.
3. Conheça substitutos sem lactose. Intolerantes podem trocar leite por leite de soja ou arroz. Bebidas nutricionais à base de soja também aceitáveis.
4. Considere o que come antes de comer. Frango parece aceitável (sem leite), mas se empanado, empanamento pode ter lactose. Chocolates quentes, alguns vegetais embalados, misturas de pão, carnes frias podem conter lactose.
5. Incorpore enzimas lactase na dieta. Suplementos nutricionais amplamente disponíveis, sem receita. Pode não suplementar totalmente para consumir laticínios regularmente, mas segundo Vitamins-supplements.org, pode tolerar lactose oculta em não-laticínios.