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Por Que o Governo Mudou a Pirâmide Alimentar

A pirâmide alimentar consiste em recomendações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para a quantidade de alimento que você deve comer diariamente de cada grupo alimentar. A pirâmide é atualizada a cada cinco anos e foi atualizada pela última vez em 2005. O governo mudou a última pirâmide alimentar porque havia várias questões que precisavam ser abordadas.

Grãos

As recomendações anteriores de grãos sugeriam 6 a 11 porções, e não distinguia entre grãos integrais e refinados. É amplamente conhecido agora que grãos integrais são muito mais saudáveis para você.

Laticínios

As antigas recomendações não recomendavam laticínios com baixo teor de gordura. Infelizmente, 2 a 3 porções de produtos lácteos integrais são muito altos em gordura saturada, o que pode aumentar suas chances de desenvolver doenças cardíacas e exigiu a mudança.

Carnes

A antiga pirâmide recomendava 2-3 porções de carne mas não especificava que tipos de carne. Certos tipos de carne como carne bovina e suína podem ser mais altos em gordura saturada, o que também pode levar a condições cardíacas. A nova pirâmide recomenda escolhas de carne mais saudáveis.

Gorduras

A antiga pirâmide agrupava gorduras, óleos e doces juntos na ponta da pirâmide. Certos tipos de gorduras como monoinsaturadas e poli-insaturadas na verdade têm benefícios saudáveis para o coração, então o governo queria destacá-las especificamente na pirâmide alimentar.

Exercício

Outra razão pela qual o governo mudou a pirâmide alimentar foi porque ela não abordava exercício. A versão atual agora inclui atividade física como parte de um estilo de vida saudável geral.