Informação Nutricional para Gorduras

gordura vegetal , geralmente comercializada sob o nome de marca de salgadinhos , é feita a partir de óleos vegetais , incluindo soja e óleo de semente de algodão . Foi hidrogenada para atingir um estado sólido e de resistir a altas temperaturas do forno . Colapso nutricional

Uma colher de sopa de gordura vegetal contém 113 calorias , 12,8 gramas de gordura, e nenhuma quantidade significativa de proteínas , hidratos de carbono ou de sódio.
Pros nutricionais

Gorduras não necessita de refrigeração . É considerado aceitável para dietas veganas porque não contém produtos de origem animal e é feito inteiramente de óleo vegetal.
Contras nutricionais

Gorduras contém ácidos graxos trans , feita durante a hidrogenação parcial de óleos vegetais, que foram mostrados para aumentar os níveis de LDL (mau colesterol ) , de acordo com a Food and Drug Administration.
Usa

Verduras encurtamento pode ser usado no lugar de manteiga ou margarina em itens de panificação , tais como biscoitos, tortas, doces e bolos . Ele oferece uma friável, textura escamosa e assume o sabor de outros ingredientes utilizados no prato.

Diretrizes de armazenamento

Gorduras podem ser armazenados em temperatura ambiente por até a um ano.