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Bagas de Junípero: Benefícios Nutricionais e Propriedades Medicinais

Bagas de junípero comestíveis podem parecer mirtilos pelo tamanho pequeno e cor azul claro a escuro, mas no sabor não poderiam ser mais diferentes. Bagas de junípero também têm valor nutricional totalmente único que não se encontra na maioria das outras bagas.

Vitaminas e Minerais

Bagas de junípero contêm altas quantidades de vitaminas C e B, bem como pequena quantidade de cálcio. Devido a estas dosagens substanciais, acredita-se que esta baga tenha sido usada na Grécia por atletas olímpicos como melhorador de desempenho.

Óleos Voláteis

Óleos voláteis são ingrediente principal na composição da baga de junípero, tornando-a o ativo destilado nº 1 na fabricação e aromatização de gim.

Benefícios Medicinais

Bagas de junípero vão além em propriedades medicinais. Não é apenas desintoxicante, como a maioria das bagas, mas também previne e combate infecções do trato urinário, contém insulina natural alta, e é tradicionalmente usada como medicina herbal para crescimentos na pele, incluindo acne e verrugas. Também têm propriedades anti-inflamatórias.

Aviso Médico

Embora bagas de junípero comestíveis tenham vários benefícios, também são diuréticas. Consumir demais pode causar problemas médicos para pessoas com problemas renais. Gestantes devem evitar consumo de bagas de junípero, pois podem elevar pressão arterial e causar espasmos uterinos e diminuição da fertilidade.

Dosagem Saudável

Dose diária saudável de bagas de junípero secas é aproximadamente 1.000 a 2.000 mg. Devem ser tomadas em várias doses pequenas e por não mais que seis semanas de cada vez. São ótimas em pratos e como chá.

Sabor

Como bagas de junípero não são bagas verdadeiras mas cones de conífera muito pequenos, tendem a ter sabor amargo e amadeirado com leve crocância.