Adicionar fibra à sua dieta traz muitos benefícios para a saúde. Como mais frutas e vegetais contêm fibra solúvel ou insolúvel, você pode facilmente aumentar a quantidade de fibra que consome ao longo do dia. Ao preparar alimentos, considere usar frutas e vegetais frescos, grãos integrais, nozes e farinha de trigo. Estudos mostram que mulheres que aumentam a ingestão diária de fibra experimentam níveis de colesterol mais baixos, mantêm níveis de açúcar no sangue mais saudáveis, reduzem o risco de desenvolver pedras na vesícula e previnem ou reduzem o início de DRGE (refluxo ácido).
Mulheres com 50 anos ou menos devem consumir 25 gramas de fibra por dia e mulheres acima de 50 anos devem consumir 21 gramas por dia, segundo o Instituto de Medicina da Academia Nacional de Ciências. Estima-se que o adulto médio consuma apenas 5 a 10 gramas de fibra por dia. A fibra não é absorvida pelo corpo. Em vez disso, passa pelo corpo sem se decompor. A fibra ajuda a regular o fluxo de material residual pelo sistema digestivo. Se você sofre de constipação ou síndrome do intestino irritável, a fibra pode ajudar a regular os movimentos intestinais. A fibra também ajuda a reduzir o colesterol e manter níveis saudáveis de açúcar no sangue.
Aumente a quantidade de fibra que você consome diariamente adicionando frutas e vegetais, grãos integrais, feijões e nozes à sua dieta. Escolha cereais matinais com maior teor de fibra e inclua uma banana, laranja ou maçã. Saladas com variedade de vegetais, feijões e nozes evitam o tédio no almoço. Troque para massas e pães integrais no jantar e prepare assados usando farinha de trigo. Pipoca ou biscoitos de trigo integral podem ser consumidos como lanches ou aperitivos antes de uma refeição.
Existem dois tipos de fibra: insolúvel e solúvel. A fibra insolúvel não se dissolve em água e é usada pelo corpo para auxiliar na remoção de resíduos e manter movimentos intestinais regulares. A fibra solúvel se dissolve em água e demonstrou reduzir níveis de colesterol e glicose. Farelo de trigo, nozes e a maioria dos vegetais são boas fontes de fibra insolúvel. Feijões, frutas e aveia contêm fibra solúvel.
Além de aumentar os movimentos intestinais e ajudar o corpo a manter melhor saúde digestiva, a fibra também demonstrou prevenir refluxo ácido, reduzir inflamação de hemorroidas e reduzir o risco de pedras na vesícula. Comer fibra durante a dieta ajuda a sentir-se mais saciado em menos tempo. Isso pode ajudar a manter a dieta sem beliscar ao longo do dia. Estudos contínuos estão sendo realizados para determinar se a fibra realmente ajuda a reduzir o risco de câncer de mama e colorretal.