Xilitol é pó cristalino branco, novo adoçante natural feito de caroço de milho ou bagaço de cana-de-açúcar. Doçura similar à sacarose.
Adoçante natural usado por razões de saúde. Substituir açúcar por xilitol reduz risco de cáries, formação de placa e infecção de ouvido.
Encontrado em consultórios odontológicos: pastas de dente, enxaguantes. Pelo sabor doce natural, usado em medicamentos orais sem água (mastigáveis, dissolúveis). Sabor melhora a ingestão.
Em alimentos/plantas do dia a dia. Quantidades consideráveis em: ameixas, morangos, framboesas.
Chicletes, chocolates, balas. Alternativa mais saudável em sobremesas: bolos, biscoitos.
Consumo excessivo causa efeitos sérios: diarreia, desconforto estomacal, eczema oral, até insuficiência renal aguda. Crianças pequenas mais suscetíveis que maiores de 12 anos.