Porque são lípidos hidrofóbica

? Se uma substância é hidrofóbico , que não se dissolve em água . Os lipídios são hidrofóbicos porque lipídios são moléculas não-polares e as moléculas de água são polares . Background Fotografia de

Lipídeos são um grupo de moléculas que inclui gorduras e óleos , ceras , fosfolipídios , esteróides (como o colesterol ) e outros compostos relacionados.
Polar Moléculas

Uma molécula polar tem dois átomos ligados que não compartilham elétrons. Moléculas polares apenas são atraídos para outras moléculas polares . Moléculas polares são hidrofílicas , porque eles se dissolvem na água , formando ligações de hidrogênio .
Nonpolar Moléculas

moléculas apolares não são atraídos por moléculas polares e são chamados porque hidrofóbico eles não se dissolvem na água.

hidrocarbonetos backbones

acordo com Carnegie Mellon , moléculas lipídicas são hidrofóbicos , porque eles consistem em longas , 18-22 backbones de carbono e de hidrocarbonetos conter apenas uma pequena quantidade de oxigênio.
Fun Fact

um tipo de lipídios , chamada fosfolipídeos , são anfipática , ou seja, tanto hidrofílico e hidrofóbico.