casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Alimentos para Comer Quando Desidratado

Beber água é tratamento essencial para desidratação, repõe eficazmente fluidos corporais e impede maior depleção. Mas alimentos sólidos também podem atuar como agentes hidratantes valiosos; em alguns casos alimentos sólidos podem ser preferíveis à água pura por seu maior valor nutricional. Alimentos já fornecem cerca de 20% de nossa ingestão de fluidos, e alimentos ricos em água podem contribuir mais para esta permissão diária. Além de reverter desidratação, alimentos ricos em água fornecem sais minerais, aminoácidos e vitaminas. Ao fortificar o corpo com nutrientes, estes alimentos facilitam retenção de água e previnem recaídas de desidratação.

Melancia

Considerando que é 92% água, melancia é fruta apropriadamente nomeada. Rica em vitamina C, betacaroteno e licopeno e contém apenas 8% de açúcar. Além disso, melancia é talvez a fruta mais eficaz contra desidratação porque é fonte natural de sais reidratantes como cálcio, magnésio, potássio e sódio.

Pepino

Pepinos são tão naturalmente cheios de água que seu consumo pode produzir níveis de hidratação que excedem ingestão de água pura. E assim como melancia, esta cucurbitácea rica em minerais tem níveis ideais de cálcio, magnésio, potássio e sódio para combater desidratação.

Aipo

O teor de água do aipo é esmagadoramente alto comparado a outros vegetais. Enquanto a maioria dos vegetais é 90% água, aipo é 96%, e apenas dois ou três talos podem repor níveis corporais de cálcio, magnésio, potássio e sódio. Aipo também é fonte valiosa de nutrientes para manter boa saúde, incluindo fósforo, ferro e zinco.

Sopas

Comparado a outros tipos de pratos, sopas provavelmente têm o maior teor de água devido à base líquida. Geralmente, sopas claras como caldos e consomês são mais hidratantes que sopas grossas como bisques e chowders. Caldos e consomês são caldos simples coados de mistura fervida de água, carne, ossos, vegetais, ervas ou grãos.

Picolés

Como picolés são essencialmente água congelada misturada com aromatizantes naturais e/ou artificiais, oferecem ótima forma de obter fluidos. Frequentemente são opção de hidratação atraente para crianças com seletividade alimentar. Picolés convencionais são agentes de hidratação suficientes, mas alguns são feitos especialmente de soluções eletrolíticas que repõem minerais e fluidos perdidos da desidratação.

Sobremesas de Gelatina

Gelatina é comumente dissolvida em água quente com ingredientes como adoçante, aromatizante e corante para preparar sobremesa. Como sobremesas de gelatina são principalmente água, são eficientes na reposição de fluidos corporais. Além de boa fonte de hidratação, sobremesas de gelatina também contêm colágeno. Colágeno é proteína natural que ajuda o corpo a fortalecer ossos e pele.