Black Walnut nutricionais Fatos

A nogueira preta , Juglan nigra , é comum na América do Norte e encontrada principalmente na Appalachian e Mississippi Vales . Nozes pretas têm uma fruta maravilhosamente doce que é comido por ambos os seres humanos e animais selvagens. As árvores que são cultivadas para as porcas são cultivadas na Califórnia. Os benefícios nutricionais da noz preta tem sido conhecida há séculos pelos índios americanos , que incluíam nozes pretas em suas dietas e usados para fins medicinais. História

Nozes pretas foram usadas durante a Idade Média para afastar o mau-olhado de bruxaria e ajudar as pessoas com ataques epilépticos . Os nativos americanos usados nozes pretas para condições de pele como verrugas , eczema, psoríase e olho irritações e chiqueiros .
Química

nozes negros são 15 a 20 por cento de proteína e contêm rastrear minerais ferro , zinco , cobre , sódio , fósforo e magnésio . Nozes pretas também contêm juglone , ácido caféico , hiperinsulinêmi e tanino.

Omega- 3 óleo

Nozes pretas contêm óleo de 60 por cento, que é rico em omega -3 . Eles têm 700 calorias por 100 gramas de nozes, e quando usado com uma dieta saudável de peixe , cereais integrais, frutas e vegetais, o óleo omega -3 a partir de nozes pretas protege as artérias contra doenças cardiovasculares e seus ossos contra a perda óssea. Omega -3 ajuda a prevenir cálculos biliares, hiperatividade, problemas de aprendizagem e distúrbios do sono também. Nozes
Antioxidantes

preto contêm minerais cobre e magnésio e ácido elágico . Estes são os antioxidantes que bloqueiam a via metabólica para o cancro . Eles também ajudam a proteger as células saudáveis dos danos causados pelos radicais livres e ajudam a evitar que as células cancerosas de se replicar .
Significado

acordo com o Jornal nutricional e do Jornal de Obesidade , comendo apenas quatro nozes por dia pode aumentar o nível de ácido ômega -3 do óleo e elágico no sangue. Este pequeno aumento vai ajudar a proteger o coração e as artérias da doença e seu sistema de câncer. Em um estudo com 1.200 pacientes idosos que foram alimentados com nozes e morangos , ambos os alimentos ricos em ômega -3 e ácido elágico , constatou-se que esses pacientes tinham três vezes menos probabilidade de desenvolver câncer e doenças cardíacas do que os pacientes que não consomem estes tipos de alimentos .
Aviso

as pessoas que são alérgicas a outras nozes devem consultar seus médicos antes de usar qualquer produto de nozes pretas. Nozes pretas são freqüentemente encontrados em produtos de panificação e gelados.