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Benefícios da Torta de Abóbora: Nutrientes e Alertas

Dependendo da receita, a torta de abóbora pode ser carregada de açúcar e gordura em quantidades não saudáveis. No entanto, também contém muitos nutrientes benéficos.

Fibras

Meia xícara de recheio de abóbora fornece até 11g de fibras — quase ¼ da ingestão diária recomendada para adultos. A fibra solúvel da abóbora e de outras frutas/vegetais beneficia o trato digestivo e o coração.

Vitamina A

Uma fatia contém mais de 100% do valor diário de vitamina A. Essencial para boa visão, função imune adequada e produção de glóbulos vermelhos.

Outras Vitaminas e Minerais

O recheio também contém potássio, vitamina C e ferro; a massa fornece várias vitaminas do complexo B.

Carotenoides

Vegetais e frutas de polpa amarela/laranja (abóboras, abobrinhas) contêm carotenoides. Segundo o NIH, consumo de carotenoides pode estar associado a menor risco de certos cânceres.

⚠️ Alerta: A Massa

Embora o recheio seja altamente nutritivo, a massa pode adicionar até 188g de gordura e representar quase ¼ do limite diário de colesterol.