Fontes de Lactose

Lactose é uma forma de açúcar comumente encontrada em leite e produtos lácteos . Para as pessoas que são intolerantes à lactose , digerindo mesmo pequenas quantidades de lactose pode ser difícil e pode levar à dor abdominal, distensão abdominal , gases, diarréia e náuseas. Para os intolerantes à lactose , laticínios modificados que ainda contêm cálcio, proteínas e vitaminas são criados com uma enzima lactase , que quebra a lactose e permite a absorção mais fácil para a corrente sanguínea . Leite

Variedades de leite naturalmente contêm lactose , incluindo a redução do teor de gordura, baixo teor de gordura , sem gordura e inteiro. Leite e seus cremes com sabor também contêm lactose. Mesmo cobertura chantilly e líquidos não lácteos e cremes em pó contêm pequenas quantidades de lactose. Pessoas que sofrem de intolerância à lactose pode comprar com segurança e consumir leite formulado sem lactose.
Lanches e doces

Sorvete é feito com leite e creme de leite , os quais contêm naturalmente lactose . Sobremesas , como biscoitos e doces são muitas vezes feitas com produtos lácteos também. Muitos produtos de panificação , incluindo waffles , panquecas , donuts, biscoitos e pão são feitos com leite ou produtos lácteos . Barras de proteína , pós e shakes , muitas vezes contêm proteína de soro de leite , que é outro produto lácteo que contém lactose.
Alimentos Processados

Os alimentos processados são feitas para ficar em prateleiras de supermercado por longos períodos de tempo sem estragar . O leite é muitas vezes adicionados aos alimentos processados durante a fabricação. Lactose pode ser adicionado a cereais matinais, batatas fritas e molhos para salada . Mesmo carnes processadas, como bacon, salsicha , cachorro-quente e carne do almoço podem conter pequenas quantidades .

Alimentos rótulos

Se você é intolerante à lactose , é importante verificar a lista de ingredientes nos rótulos dos alimentos antes de comer ou beber o produto . Se um alimento contém leite , lactose, soro de leite, coalhada , subprodutos do leite , matéria seca de leite ou leite em pó seco , o produto não deve ser consumido.
Medicina

Medicamentos como pílulas anticoncepcionais e aqueles que tratam o ácido do estômago e acúmulo de gás também podem conter lactose. Estes medicamentos geralmente só causa sintomas em pessoas com intolerância à lactose grave, mas ainda deve ser usada com cautela.