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Alimentos ricos em ácido ferúlico: café, vegetais, grãos integrais, frutas, amendoim

Antioxidante vegetal com múltiplos benefícios

Encontrado em folhas e sementes. Previne dano celular por UV, reduz glicose, protege contra câncer, alivia menopausa, evita degeneração óssea, reduz risco cardíaco. Melhora performance atlética (menos fadiga). Dr. Ray Sahelian: pode aumentar fertilidade (motilidade/integridade espermática).

Café

Rico em ácidos fenólicos ligados, incluindo ferúlico. Também cafeico e p-cumárico (Dr. Sahelian).

Vegetais

Espinafre, aspargo, cenoura (Instituto Francês de Pesquisa Agrícola).

Grãos integrais

Trigo integral, arroz integral, aveia. Antioxidantes → reduzem risco cardiovascular e câncer (Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA).

Outras fontes

Maçã, pera, abacaxi, frutas cítricas, amendoim. Suplementos também existem — considerados fonte mais confiável que alimentos.