Os alimentos de trigo integral gratuito no Restaurantes

A Clínica Mayo adverte que as alergias trigo pode ser fatal . Sintomas mais leves de uma reacção alérgica incluem inchaço e urticária , cólicas , diarreia, náuseas e dificuldade para respirar. Evitando trigo é claramente importante , mas pode ser complicado para aqueles que esperam para jantar fora em restaurantes. Ao comer alimentos preparados por outros, sabendo como evitar pratos contaminados com trigo permite que pessoas com alergias de desfrutar de sua experiência de jantar. Em todo o caso , certifique-se de que os servidores e os que preparam pratos saber que existe uma alergia ao trigo e para evitar a contaminação cruzada de preparação e servindo utensílios . Aperitivos

aperitivos que são empanados ou fritos não são uma opção para aqueles com uma alergia ao trigo , mas nunca hesite em perguntar se os meios alternativos não- empanados de preparação estão disponíveis. De acordo com os autores de " Vamos comer fora com celíaca e alergias alimentares , " Cocktail de camarão é bom para o consumo , se não a farinha de trigo é usado no molho de camarão que são cozidos dentro Legumes no vapor são um prato personalizado que pode atuar como um aperitivo para acomodar pessoas com alergias. Em restaurantes mexicanos , batatas fritas de pacote e salsa são seguros porque os chips são à base de milho. Restaurantes do Mediterrâneo pode oferecer hummus ou Baba Ganoush com legumes ; Restaurantes chineses podem fornecer todos os tipos de frutos do mar e sushi para um primeiro curso .

Carnes

carnes que são cozidas em seu estado mais natural são seguros para consumo , mas os que são processados podem conter alguns contaminantes . Nuggets de frango, bolo de carne , hambúrgueres , presunto, bacon , hambúrgueres e produtos de carne de imitação poderia todos têm glúten de trigo vital , proteína de trigo, farinha ou enchimento acrescentou. Alta qualidade de carnes e frutos do mar tradicionais restaurantes são muitas vezes mais seguro ; apenas atente para molhos cremosos que possam ter uma base de farinha de trigo e ter a certeza que a carne não é à milanesa ou farinha polvilhada .
Saladas

Ao escolher saladas , evite croutons ou bacon bits artificiais que provavelmente contêm alguma fonte de trigo. Evitar pensos se os ingredientes são desconhecidos . Se os ingredientes estão disponíveis , evitar trigo , amido , glúten , gomas vegetais , proteína vegetal hidrolisada e sabor natural . Vinagre à base de malte é um problema para aqueles com doença celíaca, um tipo de alergia ao trigo , mas maçã cidra ou vinagre balsâmico são seguros e podem ser usados em saladas com azeite, sal e pimenta. Para evitar o problema , trazer o seu próprio molho , mas tirar proveito da generosidade de verduras , castanhas , queijos e legumes que muitos restaurantes oferecem saladas . Se há carne na salada , certifique-se que não é " carne mista . " Carnes processadas muitas vezes incluem alguns aditivos e representar algum risco para os clientes com alergias de trigo.

Sopas

sopas à base de caldo de carne pode ser mais seguro . Sopas de creme pode ter trigo incluído como um agente espessante , durante a preparação . É importante assegurar que não bouillon ou imitação marisco é usado , porque ambos podem ter glúten neles . Sopas com qualquer tipo de massas, macarrão ou bolinhos será problemático , para evitá-los .