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Nutrição e Esclerose Múltipla: Dieta Baixa em Gordura, Proteína Vegetal, Laticínios e Grãos Integrais

Esclerose múltipla é uma doença degenerativa que progride implacavelmente ao longo de seu curso. Alguns médicos acreditam que certos alimentos podem fornecer algum benefício para pessoas que sofrem de EM.

Dieta Baixa em Gordura

Segundo Dr. Alan Gaby, co-autor de "The Natural Pharmacy", pessoas que seguem uma dieta baixa em gordura no início após diagnóstico têm melhor chance de retardar a progressão da EM que aquelas que não seguem.

Proteína Vegetal

Comer proteína vegetal pode diminuir o risco de algumas condições de EM. Selecione alimentos ricos em vitamina C, tiamina, riboflavina, cálcio e potássio.

Laticínios

Variedades desnatadas e baixas em gordura de leite, leite em pó, coalhada, queijo cottage, queijo, creme de leite, iogurte e sorvete são todos alimentos benéficos para sofredores de EM.

Grãos

Pães e cereais integrais são os mais benéficos para pessoas sofrendo de EM. Selecione pão integral, pão de fermentação natural, muffins ingleses e bagels.

Alimentos a Evitar

Pessoas que sofrem de EM devem evitar comer doces, manteiga, margarina, gordura vegetal, manteiga de cacau, óleo de coco, óleo de palma e óleo hidrogenado.