Alimentos que ajudam com ferro

Uma pessoa com baixos níveis de ferro ou anemia , muitas vezes se sente cansado, sofre de dores de cabeça e tonturas e pode ter um batimento cardíaco rápido . De acordo com o médico de família , uma pessoa pode aumentar seus níveis de ferro e aliviar esses sintomas ao consumir alimentos que têm altos níveis do mineral. Antes de iniciar uma dieta rica em ferro , consulte o seu médico, pois o consumo de uma grande quantidade de ferro pode ser tóxico. De fígado de frango

De acordo com as mamãs que penso, uma porção de 3,5 gramas de fígado de galinha cozida contém 12,8 miligramas (mg) de ferro . De acordo com dados de Nutrição , fígado de galinha é baixo teor de sódio e uma fonte de cobre , manganês , zinco , tiamina e proteína . Ele também contém vitaminas A , C , B6 e B12 , bem como a riboflavina , niacina e ácido fólico . Enquanto fígado de galinha é embalado com vitaminas e minerais , é também rica em colesterol. Uma porção de 3,5 gramas de fígado de galinha contém 553 mg de colesterol.
Ostras

Uma ostra de 25 gramas contém 2,3 mg de ferro. Além de ser uma fonte de ferro , as ostras são também uma fonte de manganês , vitamina B12 , selênio e cobre , de acordo com dados de Nutrição. No entanto, como fígado de galinha , as ostras , que são parte da família de molusco, são ricos em colesterol . Uma ostra 25 gramas também contém 25 mg de colesterol.
Beef

Um pedaço 261 gramas de carne magra tri-ponta do lombo inferior contém 4 mg de ferro. Carne de boi, de acordo com dados Nutrition, é baixo teor de sódio e é uma fonte de proteína , selênio, niacina, vitamina B6 , zinco, fósforo e zinco. Contanto que você escolher cortes magros de carne , uma porção 261 gramas de carne contém 112 mg de colesterol .
Tofu

Uma fatia de tofu que pesa 84 gramas contém 0,9 mg de ferro . Feita de grãos de soja , tofu é baixa em colesterol.
Kelp

Kelp também é uma fonte de ferro. Apenas duas colheres de sopa , ou um 1/8 de xícara , de algas contém apenas quatro calorias e 0,3 mg de ferro , de acordo com dados de Nutrição. Além disso, a alga marinha é pobre em colesterol, é uma fonte de fibra alimentar e contém vitaminas C e K. Kelp também contém zinco, cobre, ácido pantotênico , riboflavina , ácido fólico , manganês, magnésio e cálcio. Enquanto algas pode parecer um super alimento , é importante ter em mente que ele é rico em sódio - 23 mg em duas colheres de sopa

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