Alimentos com Lecitina de Soja

Óleo de Soja

Derivado da soja, contém naturalmente lecitina de soja (quantidades vestigiais). Considerado óleo saudável para o coração pelos benefícios da soja.

Chocolate

Feito de grãos de cacau processados → cacau sólido + manteiga de cacau. Produtos de chocolate (barras) contêm lecitina de soja pelas propriedades emulsionantes. Impede separação manteiga de cacau/cacau durante processamento e no produto final.

Substituto de Natas para Café (Coffee Creamer)

Produto não-lácteo/baixo lácteo para substituir leite/natas no café. Contém óleos, açúcares, lecitina de soja, outros ingredientes. Lecitina ajuda dissolução e previne grumos.