Como Calcular Porções Ideais: Guia Prático com Pirâmide Alimentar e Rótulos

Acertar suas porções não apenas garante que você consuma quantidades adequadas de vitaminas e minerais, mas também previne comer demais e ganhar peso — ou desperdiçar comida. Muitas pessoas presumem que a quantidade de comida servida é a certa para elas, e esta pode ser uma suposição perigosa. Felizmente, é fácil calcular tamanhos de porção apropriados.

Instruções

1. Consulte a pirâmide alimentar. É um gráfico fornecido pelo Departamento de Agricultura dos EUA, que mostra quanto de cada grupo alimentar precisamos consumir em um dia. Por exemplo, o gráfico recomenda que uma mulher de 20 anos coma 170g (6 oz) de grãos, 2 ½ xícaras de vegetais, 2 xícaras de frutas, 3 xícaras de leite e 155g (5 ½ oz) de carne ou feijões por dia.
2. Planeje suas refeições para distribuir as porções ao longo do dia. É boa ideia não consumir todas as porções de um grupo alimentar específico em uma refeição, pois isso pode deixá-lo com fome depois.
3. Leia os rótulos nas embalagens de alimentos. Todos alimentos embalados são obrigados a ter rótulos que divulgam o que é uma porção daquele alimento. Isso pode ser declarado como medida — por exemplo, uma porção é 20g. Ou a embalagem pode simplesmente dizer quantas porções contém — por exemplo, pacote de 100g contém 5 porções. Simplesmente divida o peso total pelas porções para obter o peso de cada porção, que neste caso é 100 / 5 = 20g.