Alimentos que contêm alto teor de ferro

alimentos ricos em ferro são uma parte essencial de qualquer dieta , ajudando seu corpo a funcionar corretamente e dar-lhe a energia que você precisa para poder através de seu dia. De acordo com a Food Standards Agency do Reino Unido, muitas mulheres jovens com idades entre 15 e 24 anos não recebem ferro suficiente , colocando-os em risco de deficiência de ferro ou anemia. Felizmente , existem inúmeros alimentos todos os dias , cujo conteúdo de ferro de alta pode ajudar a repor os estoques do seu corpo deste elemento essencial e mantê-lo em condições de pico . Carne
consumidos com moderação , a carne vermelha pode ser uma fonte saudável de ferro.

carne vermelha embala o mais alto teor de ferro de qualquer alimento, particularmente carnes escuras, como fígado , carne bovina, carne de búfalo , cordeiro e carne de porco . ( Embora fígado oferece a maior concentração de ferro , deve ser evitado por mulheres grávidas ) . Geralmente, quanto mais escura a carne , mais ferro que tem. Ferro derivado de fontes animais, como carnes vermelhas e de aves é conhecido como o ferro heme, e é mais facilmente absorvido pelo organismo do que fontes vegetais de ferro. Assim, aqueles que precisam de quantidades maiores de ferro mais rapidamente são aconselhados a comer carne vermelha em vez de plantas ricas em ferro.

Feijão e legumes
grão de bico ( grão de bico ) são uma excelente fonte não animal de ferro.

Depois de carne , feijão e legumes contêm alguns dos mais altos níveis de ferro. Feijão e leguminosas variedades ricos em ferro Principais incluem grão de bico , lentilha, soja e feijão-fradinho . Por exemplo, uma xícara de lentilhas fornece 6,4 mg de ferro e apenas 1/2 xícara de grão de bico rende 6,2 mg . Desde soja também são ricos em ferro ( de 4,4 mg por 1/2 xícara , cozido) , isso significa que os produtos de soja , como tofu, tempeh e leite de soja também são excelentes opções ricas em ferro . Para ajudar o corpo a absorver o ferro destes alimentos , emparelhar com produtos como tomate, batata e frutas cítricas. Alimentos como estes que contenham vitamina C ajuda o organismo a absorver o ferro em alimentos durante o processo digestivo .
Cereais e grãos
Procure por cereais fortificados para a sua ingestão de ferro .

Carnívoros precisa se ater exclusivamente a carne para obter a sua dose regular de ferro, como cereais enriquecidos com ferro, pães integrais e massas também são fontes excelentes . Ao fazer compras de alimentos, escolher cereais ou grãos rotulados ou " enriquecido com ferro " " enriquecida ", ou verifique rótulo nutricional do item para verificar o seu conteúdo de ferro. Para promover uma melhor absorção do ferro presente nos cereais enriquecidos , atirar em algumas bagas ou emparelhar com um copo de suco de laranja.