Fonte natural mais conhecida. Organismo lida bem com frutose da fruta, ganhando vitaminas/minerais. Equilibre com outros grupos.
Pouco sabido: a maioria contém frutose. Ricos em carboidratos (cenoura, milho, batata) têm mais. Prefira coloridos (pimentão, tomate, abóbora) para frutose segura.
Maioria tem muito xarope de milho rico em frutose (HFCS). Pico de energia seguido de queda. Coma com moderação ou troque por integral + fruta.
Além do açúcar da fruta, adicionam frutose/outros açúcares. Calorias/açúcar rivalizam com refrigerantes. Limite ou escolha orgânicos 100% naturais. Fruta inteira fresca é melhor.
Versões light/zero gordura costumam adicionar frutose/HFCS. Busque marcas que equilibrem açúcar com proteína para saciedade.