Como Substituir Açúcar por Adoçantes: Xarope de Arroz Integral, Stevia, Splenda, Sucos Concentrados

Dieta e nutrição imperativas para indivíduos com condições que não podem consumir açúcar regular. Adoçantes artificiais para diabéticos (insulina insuficiente para quebrar açúcares). Também para controle calórico: sabor doce sem calorias. Dentistas sugerem pois não causam cáries como açúcar, segundo Mayo Clinic.

Itens Necessários

• Adoçantes artificiais aprovados pelo FDA
• Xarope de malte de arroz integral
• Concentrado de suco de fruta

Instruções

1. Visite mercearia ou loja de nutrição: Adoçantes não só em mercearias.

2. Xarope de malte de arroz integral: Para assar, substitua açúcar. Parece mel, carboidratos complexos e maltose. Use xícara por xícara do xarope para o açúcar, mas diminua líquido da receita.

3. Adoçantes artificiais FDA: Sweet'N Low, Splenda, Equal, Sweet One para bebidas. Sacarina/Sweet'N Low na panificação: substitua apenas metade do açúcar (All Recipes). Splenda reduz tempo de forno — verifique periodicamente. Aspartame/Equal não recomendados para biscoitos/bolos: perdem poder adoçante ao aquecer.

4. Concentrados de suco de fruta: Maçã, uva, laranja para cozinhar/assar. Use 3/4 xícara concentrado para cada xícara açúcar.