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Saúde e Dieta Equilibrada

Calorias

Um componente chave de uma dieta equilibrada, segundo o CDC, é consumir a quantidade adequada de calorias diárias. Para manter o peso corporal, o CDC observa que deve-se atingir um equilíbrio calórico, consumindo aproximadamente o mesmo número de calorias que se gasta. Para perder peso, é necessário criar um déficit calórico, comendo menos calorias do que se gasta. Para perder meio quilo, deve-se eliminar 3.500 calorias ao longo do tempo através de dieta, exercício ou ambos.

Fibra

A fibra está presente na maioria dos alimentos amplamente recomendados como parte de uma dieta equilibrada. Frutas, vegetais, grãos integrais e leguminosas são fontes primárias de fibra, explica a Mayo Clinic. Médicos da Mayo destacam a fibra por várias razões de saúde, incluindo sua capacidade de produzir movimentos intestinais regulares, manter a saúde geral do cólon, reduzir níveis de colesterol e ajudar a controlar o açúcar no sangue. A fibra também auxilia na perda de peso porque alimentos com quantidades significativas tendem a ter poucas calorias relativas ao seu volume. Você pode comer mais de um alimento com fibra, ajudando a sentir-se saciado por mais tempo.

Grãos Integrais

Itens de grãos integrais são uma faceta chave de uma dieta equilibrada. Não só contêm fibra, mas também abrigam maiores quantidades de nutrientes-chave para a saúde, como selênio, potássio e magnésio, que seus equivalentes refinados. Por exemplo, uma fatia de pão integral contém cerca de duas vezes a quantidade de proteína e mais que o dobro do teor de fibra do pão branco, observam especialistas da Mayo Clinic.

Proteína

Todos precisamos de proteína como parte de uma dieta equilibrada, embora a Mayo Clinic aconselhe que a carne provavelmente não seja a melhor fonte. Vegetarianos, por exemplo, tendem a consumir menos calorias, pesar menos e ter níveis de colesterol mais baixos que comedores de carne, segundo a Mayo Clinic. Se você consome 2.000 calorias por dia, especialistas da Mayo dizem que deve consumir entre 50 e 175g de proteína diária. Fontes não cárneas incluem ovos, leite e tofu. Se comer carne, limite a carne vermelha e prefira aves e peixes.

Ácidos Graxos Ômega-3

Devido à tendência de comer carne, a UMMC afirma que a maioria dos americanos consome cerca de 14 a 25 vezes mais ácidos graxos ômega-6 que ômega-3. Isso é motivo de preocupação, alerta a UMMC. Ômega-3, encontrados em frutas, vegetais, grãos integrais e peixes, reduzem inflamação e podem diminuir o risco de doenças cardíacas, AVC e câncer. Ômega-6, encontrados principalmente em carne, promovem inflamação. Embora precisemos de ambos como parte de uma dieta equilibrada, a UMMC sugere inclinar a balança a favor dos ômega-3.