Recomendações de Proteína do FDA: Ingestão Diária, Rotulagem e Alimentos Infantis

O FDA regula proteínas determinando a quantidade diária recomendada e como o alimento deve ser rotulado. Proteína pode ser consumida através de duas fontes: proteínas animais e vegetais. O americano médio consome uma a duas vezes a recomendação diária. Músculos são construídos a partir de proteína, então para manter nossos músculos funcionando corretamente, devemos consumir proteína suficiente.

Ingestão Diária Recomendada

O FDA estabeleceu a ingestão diária recomendada para a pessoa média em 50 gramas. Para determinar a quantidade exata recomendada para um dia, multiplique 0,8 pelo seu peso em quilogramas. Uma pessoa pesando 150 libras (68 kg) precisaria consumir 54,4 gramas de proteína.

Rótulo Simplificado

O FDA regulamenta que se proteína e outros seis nutrientes não estiverem em um alimento ou houver quantidade muito pequena, um rótulo simplificado pode ser usado. Se há menos de 1 grama de um nutriente, como proteína, pode ser listado como zero. No rótulo simplificado, apenas a quantidade do nutriente, calorias e minerais adicionados precisam ser listados.

Alimentos para Crianças Menores de Quatro Anos

O rótulo "Informação Nutricional" em alimentos para crianças menores de quatro anos terá duas colunas. A primeira conterá o nome do nutriente, a segunda a quantidade. A seção inferior conterá apenas a porcentagem do valor diário para proteína e minerais adicionados. Isso difere dos rótulos para alimentos de adultos, que contêm porcentagem do valor diário como terceira coluna para todos os nutrientes e minerais.