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Controlando Gases na Dieta Crua: Estratégias e Soluções

Dieta crua (alimentos não cozidos) preserva nutrientes/enzimas, mas traz complicação: gases intestinais. Estratégias para minimizar:

Mudança Gradual Evita Choque

Não mude de uma vez (Colorado State Univ.). Troca radical → diarreia, gases intensos/embaraçosos, inchaço. Se já mudou e sofre: recue, deixe organismo adaptar, recomece devagar.

Vá com Calma

Introduza 1 grupo alimentar/dia, evolua para dieta crua completa em etapas. Corpo já conhece frutas/nozes cruas, mas cuidado com quantidade de frutas (maçãs em excesso → gases/diarreia).
Ex.: comece com vegetais amarelos (abóbora), depois adicione outros amarelos, depois verdes.

Vegetais Crucíferos Crus

Evite: repolho, brócolis, couve-flor, couve, couve-galega, couve-de-bruxelas crus. Compromisso (Donna Gates, "Body Ecology"): coma levemente cozidos no vapor, refogados ou fermentados (chucrute).

Hidratação

Beber bastante água minimiza gases intestinais (Colorado State Univ.).

Remédios OTC e Prescritos

• Enzimas digestivas OTC (supermercados, lojas naturais, farmácias): comprimidos ou gotas. Tome dose recomendada antes de comer.
• Se grave e não quer abandonar dieta crua: consulte médico para medicação prescrita.