Baixa Lactose Foods

A lactose é um tipo de açúcar que você pode encontrar em produtos lácteos. Para as pessoas intolerantes à lactose , alimentos lácteos, como sorvetes e leite são difíceis de digerir. Conforme o site da Universidade de Virginia Health System aponta, isso ocorre por causa da ausência da enzima no intestino que ajuda a quebrar a lactose . No entanto, essas pessoas ainda podem desfrutar de tais produtos se comer alimentos mais baixa em lactose ou tomar uma enzima quando comer produtos de maior lactose . Nível de Rastreio Lactose queijos

Se você tem problemas de tolerância à lactose , você pode escolher a partir de qualquer um de uma série de queijos com níveis de traço , ou menos de 0,5 g , de lactose. Por exemplo, você ainda pode desfrutar naturalmente queijos envelhecidos , como o cheddar , em 0,5 gramas de lactose por onça , e Suíça , com a mesma quantidade de gramas por onça , de acordo com o site do Wegman . Muitas pessoas com essas questões pode comer queijos com pouco ou nenhum problema porque durante o processo de fabricação de queijos , os fabricantes drenar o soro de leite, ou parte líquida do queijo. Uma vez que o soro vai, uma grande parte da causa de questões de intolerância à lactose também desaparece .
Baixa Lactose queijos

frescos , queijos não amadurecidas , como mussarela ou cream cheese, pode causar mais um problema , porque quando os fabricantes de preparar estes tipos de embalagem e distribuição , somente tanto do soro --- a parte que permanece na coalhada --- pode sofrer conversão em ácido láctico. De acordo com o site do Wegman , queijo cottage tende a ser na parte alta da classificação queijo com baixo teor de lactose , devido à presença de líquido ou de leite misturado com o requeijão adicional. Queijo cottage desnatado , por exemplo, contém 4 g por meia xícara , mas sua contraparte não- desnatado tem apenas 3 g .
Iogurte

Se você quer comer iogurte se o seu intolerante à lactose , para manter as variedades com pouca gordura . A maioria desses iogurtes são seguros , se os fabricantes de abster-se de re- pasteurização do alimento. Pasteurização compromete os iogurtes , removendo tanto as negativas e o tipo de proteção que as pessoas intolerantes à lactose precisam lutar contra os efeitos nocivos deste açúcar . Se você é baixo intolerante à lactose , você ainda pode comer qualquer tipo de iogurte, mas você teria que tomar uma enzima feita artificialmente para ajudar na digestão . Conforme o site da Wegman sugere, é melhor evitar todos os iogurtes cujos rótulos não indicam a presença de culturas de bactérias que estão vivos e ativos.
Leite Enzyme- Tratada

este é o leite os produtores têm pré - tratados com uma enzima anti - lactose . A substância no leite quebra a lactose antes que ele atinja seus lábios. Conforme o site do Wegeman indica , você pode olhar para o leite que já contém essa enzima , ou você pode comprá-lo e adicioná-lo ao leite comum de comprar.