Dieta de Fibra Suave: Benefícios, Alimentos e Quando Usar

Segundo informações do site médico Drugs.com, uma dieta suave é aquela que tenta aliviar parte do esforço de comer alimentos normais, restringindo o consumo a itens macios — fáceis de mastigar e engolir. Uma dieta suave é frequentemente recomendada após cirurgias que afetam a boca ou a garganta, além de ter alguma utilidade no combate a cânceres de garganta ou esôfago. Um desafio que surge frequentemente durante uma dieta suave é atender às necessidades de fibra, levando ao possível efeito colateral de constipação ou diarreia.

Dieta Suave

Durante uma dieta suave, você deve ter muito cuidado para limitar expressamente o consumo de alimentos que sejam mastigáveis, duros ou de outra forma difíceis de engolir. Estes alimentos proibidos incluem nozes, frutas secas, itens integrais secos como cereais simples, biscoitos integrais, cascas de taco duras, vegetais fibrosos crus como brócolis ou couve-flor, frutas duras como maçãs ou abacaxis, carnes mastigáveis como carne seca ou bife, e queijo duro. Em vez destes itens, uma dieta suave sugere consumo de sucos, arroz, pães e muffins de farinha branca, massas, frutas cozidas, sopas, caldos, carnes tenras, laticínios macios como leite, iogurte ou sorvete, e bolos.

Aumentando o Teor de Fibra

Embora você esteja consumindo uma dieta bastante restrita, ainda pode reforçar seu consumo de fibra fazendo alguns ajustes sutis no seu plano alimentar. Primeiro, sempre escolha arroz integral em vez de arroz branco, pois contém mais fibra. Outra maneira de aumentar a ingestão de fibra é preparar e amolecer vegetais deixando-os de molho em sopas ou caldos. Frutas cozidas também podem fornecer uma quantidade razoável de fibra sem violar as outras regras da dieta. Por fim, escolha massas integrais em vez das versões de farinha branca, pois o tipo integral permanecerá fácil de mastigar e engolir, enquanto ainda fornece ao seu corpo bastante fibra para mantê-lo regular. (Pão integral não é recomendado para dietas suaves.) Procure consumir entre 20 e 30 gramas de fibra por dia usando estas estratégias.