Que alimentos são considerados fontes de proteína Perfeito

? Proteínas são compostas de aminoácidos , que são considerados os blocos de construção da vida. Cada reação química suas pré-formas do corpo - fazer novas células vermelhas do sangue, contraindo os músculos , convertendo o açúcar em energia - requer proteínas. Na natureza , existem proteínas perfeitos e imperfeitos. Proteínas perfeitos são aqueles que contêm todos os nove aminoácidos essenciais . Essenciais e não essenciais Aminoácidos

Há 20 aminoácidos que compõem as proteínas , e eles são divididos em duas categorias, essenciais e não essenciais . Os nove aminoácidos essenciais são aqueles que não podem ser produzidos pelo corpo humano ; portanto, eles devem ser consumidos através dos alimentos ou suplementos. Estes são histidina , isoleucina , leucina , lisina , metionina , phenylalinine , treonina , triptofano e valina . O corpo pode fazer os restantes 11 : . Alanina , arginina , ácido aspártico , cisteína , cistina , ácido glutâmico , glutamina , glicina , prolina , serina e tirosina

Proteínas animais

Muitas proteínas perfeitos são derivados de fontes animais . A carne vermelha , como carne rodada solo superior, é uma fonte de proteína ideal , assim como alguns tipos de aves de capoeira , incluindo frango e peito de peru . Outras fontes de proteína perfeitas incluem ovos , leite, queijo e iogurte. Embora estes têm todos os aminoácidos essenciais, que contê-los em quantidades diferentes, por isso é importante comer uma grande variedade de fontes de proteína .

Vegetarianas Fontes

Como muitos vêm de fontes animais , encontrando proteínas perfeitas que são compatíveis com uma dieta vegetariana pode ser um desafio. Embora muitos grãos e nozes são ricos em proteínas , a maioria destas fontes de proteínas não têm um ou mais aminoácidos essenciais . A única planta que é comummente aceite como uma fonte de proteína completa é a soja . Soja e soja podem ser integrados na dieta em uma variedade de formas de maximizar a ingestão de proteínas perfeitos.
Proteína completa
Combinações

Para aqueles que são alérgicos ou don ' t como a soja , há outras maneiras de consumir proteínas perfeitos em uma dieta vegetariana. As proteínas vegetais podem ser misturados numa variedade de maneiras para criar uma combinação perfeita proteína . Alguns exemplos de combinações de alimentos que fornecem uma fonte de proteína ideal são feijão com arroz e milho com feijão. Estes pratos são compatíveis com uma dieta vegetariana e ao mesmo tempo fornecendo todos os nove aminoácidos essenciais .