A pele é o maior órgão e depende de nutrientes tanto quanto o resto do corpo. Ácidos graxos essenciais, antioxidantes, zinco e ferro promovem viço e luminosidade.
Ricos em ômega-3 e ômega-6 — componentes das membranas celulares da pele. Membranas fortes retêm mais umidade → pele mais preenchida e jovem. Samantha Heller (NYU) explica que o ômega-3 e ômega-6 combatem inflamação que envelhece a pele. A dieta ocidental costuma ter excesso de ômega-6 e pouco ômega-3; esses alimentos corrigem o desequilíbrio.
Cores intensas = betacaroteno (antioxidante). Espinafre, abóbora, batata-doce. O betacaroteno vira vitamina A, que regula a renovação celular (esfoliação natural) → pele mais lisa e fresca. Carotenoides também aumentam a defesa natural contra sol.
Fontes de zinco e ferro. Zinco estimula produção e renovação celular da pele. Ferro é vital para hemoglobina que leva oxigênio à pele → tom rosado saudável.