Quais são alguns mitos sobre Açúcar

? Alguns mitos são difíceis de morrer , e do açúcar não são excepção. Certos mitos de longa data sobre o açúcar tornaram-se tão arraigado que, mesmo com evidências científicas de outra forma , as pessoas insistem em mantê-los . Parte disso tem a ver com correlações percebidas e atenção da mídia ligando açúcar a determinadas condições. Desta forma , a expectativa pode reforçar o que é , em última análise uma impressão. Sugar Faz crianças hiperativas

Hiperatividade ocorre em algumas crianças , quando há um aumento repentino nos níveis de açúcar no sangue. A rapidez com que isso ocorre é medido pelo índice glicémico , em que um número mais elevado de alimentos indica a conversão relativamente rápida de açúcar no sangue . Açúcar em comparação com outros alimentos, como batatas cozidas só tem um IG moderado. Além disso, um estudo da Universidade Vanderbilt de 23 experimentos duplo-cego mostraram que o açúcar não afeta o comportamento ou desempenho cognitivo das crianças. Estes incluíram crianças normais , crianças com suposta sensibilidade açúcar e aqueles com transtornos de hiperatividade diagnosticados. Nem os participantes nem os pesquisadores sabiam que os alimentos ou bebidas continha açúcar ou um placebo , e os resultados não suportam a ligação entre açúcar e hiperatividade. No entanto , este estudo não descarta a possibilidade de que uma pequena subseção de crianças reagem negativamente ao açúcar.
Alguns açúcares são mais saudáveis do que outros

O natural e orgânico açúcares marrons que abundam em lojas de produtos naturais e supermercados aparentemente tout as virtudes de um açúcar que não é tão refinado quanto o açúcar branco granulado . No entanto , na ausência de alguns nutrientes essenciais nas melaço encontrados nesses açúcares "naturais" , as chamadas versões mais saudáveis são , em última instância ainda açúcar. Todos eles foram processados em diferentes graus , mas terá as mesmas consequências sobre o corpo como o açúcar comum , se se trata de uma beterraba ou a cana-de- açúcar , se é turbinado ou livre de aditivos.

Comer açúcar causa diabetes

diabetes é causado pelo corpo não produz insulina suficiente ou as células não ser capaz de responder à insulina. Como a insulina regula os níveis de açúcar no sangue, a insuficiência ou inutilização de insulina resulta em níveis perigosamente elevados de glicose no sangue. Açúcar tem sido apontada para a promoção diabetes, mas na diabetes tipo 1 , a genética é o principal responsável por aparecimento da doença. Na diabetes tipo 2, uma combinação de fatores hereditários e de estilo de vida são os principais contribuintes para a diabetes. Neste último caso , a obesidade e as dietas ricas em calorias pode aumentar o risco . Mas isso pode ser de qualquer tipo de calorias , o açúcar quer ou gorduras ou hidratos de carbono complexos . Demasiada de qualquer tipo de calorias pode ser prejudicial.
Açúcar provoca rugas

No final de 1980 , o açúcar foi ligada a causar danos a proteínas do corpo que, posteriormente, colocou o corpo em risco para doenças cardiovasculares e obesidade. Um estudo mais recente , em 2008, encontrou uma ligação entre o acúmulo dessas proteínas danificadas e envelhecimento precoce em humanos, com a interação de açúcares como glicose e partes de moléculas de proteína gerando essas substâncias prejudiciais. No entanto, a glicose que pode ser tão potencialmente prejudiciais não vem apenas a partir de fontes como o açúcar . Ela vem de açúcares simples , carboidratos complexos e a quebra de proteínas e gorduras . Ele também pode ser produzido externamente durante o processamento de alimentos . O corpo não pode se livrar ] de glicose no corpo, porque esta é uma fonte fundamental de energia para o cérebro e outros processos corporais . Eliminando o açúcar , portanto, não vai resolver a questão do envelhecimento , apesar de comer quantidades moderadas em conjunto com outros hábitos saudáveis podem melhor chance da sua pele de ficar rejuvenescido.