Alimentos ricos em pectina

A pectina é uma fibra rica hidrato de carbono complexo que é encontrada naturalmente em células de plantas . A substância é geralmente utilizado como um espessante ou agente gelificante e é também encontrada numa variedade de alimentos . A pectina é uma fibra solúvel e tem muitos benefícios de saúde, como redução dos níveis de açúcar no sangue no corpo e reduzir o colesterol . Frutas

Frutas oferecem muitos benefícios para a saúde e muitos são ricas em pectina. Embora algumas frutas contêm muito pouca pectina , como amoras, peras e morangos , muitos contêm quantidades elevadas de fibra solúvel. Os indivíduos que desejam aumentar a sua fibra pode considerar comer mais maçãs, uvas , bananas, laranjas e toranjas .

Legumes

Vários legumes também são boas fontes de fibras solúveis . As cenouras são ricas em pectina como são ervilhas. Ambas as batatas brancas e doces também contêm grandes quantidades de fibra solúvel . Isto é especialmente verdade para as peles . Outras fibras vegetais ricos incluem tomate , aipo e pepinos.
Legumes

Legumes , ou feijão, são outro alimento rico em fibras cheio de pectina. Além disso , o feijão é pobre em gordura e alto teor de proteína. Há uma grande variedade de legumes para escolher, e todos eles são cheios de fibra solúvel. Alguns legumes a serem considerados incluem feijão, grão de bico , lentilhas e feijão .

Outros Alimentos

Desde pectina é frequentemente utilizado como um espessante , muitas vezes é adicionado ao geléia e compota. Cereal de pequeno almoço também é rica em pectina. Isto é especialmente verdadeiro para os flocos de milho , que contêm 2,5 g de pectina , por 100 g de peso comestível . Farelo de cereais também são muitas vezes rica em fibras , com até 29 g de fibra por porção comestível .