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Alimentos para Ajudar com Constipação e Diarreia: Guia de Saúde Digestiva

Todos precisam de ajuda às vezes para regular intestino. Estresse, álcool, comida apimentada e doenças podem causar estragos no trato gastrointestinal. Se lidando com diarreia, irregularidade ou precisa endurecer fezes, evite gorduras, temperos e alimentos ricos em fibra por um tempo e adicione estes alimentos à dieta.

Dieta BRAT

Esta dieta com acrônimo trata diarreia, endurece fezes e ajuda sistemas digestivos hiperativos. Elementos-chave: banana, arroz, purê de maçã e torrada. Banana e purê de maçã são frutas de baixa fibra cheias de pectina, substância gelatinosa natural que engrossa e liga outros alimentos. Arroz (ou cereal de arroz) e torrada são amiláceos e ligantes no trato GI.

Laticínios

Assumindo que lactose não seja causa raiz, laticínios como leite, queijo, iogurte e sorvete endurecem fezes. Produtos com baixo teor de gordura funcionam melhor que oleosos, pois gorduras resistem à ligação. Iogurte e sorvete com fruta não ajudam tanto quanto versões simples. Sopas cremosas (sem vegetais fibrosos ou feijões) também são notavelmente ligantes.

Frutas e Vegetais

Maioria frutas/vegetais não são ligantes, mas há exceções. Sucos de frutas coados endurecem fezes, pois fibras da polpa soltam intestino. Batatas descascadas e cozidas também ligam. Purê de maçã, como na dieta BRAT, também é adequado.

Pães e Grãos

Produtos integrais são elogiados por fibra e devem ser evitados em dieta ligante. Use pão branco, cereais refinados, farinha branca processada: bolachas water and salt, panquecas, bagels, massas enriquecidas. Alimentos amiláceos, baixa fibra, ajudam com propriedades ligantes e são palatáveis com estômago irritado.

Carnes

Carnes tornam menos inclinado a evacuar. Carnes vermelhas, suína, aves, peixes retardam digestão e endurecem fezes. Como gordura/óleos soltam intestino, proteínas magras podem ser melhores para retardar digestão, mas em geral qualquer carne retarda mais do que óleos aceleram. Caldo também ajuda ligar, se não tiver vegetais ou feijões.

Sobremesas

Cheias de gorduras e sem fibra insolúvel, praticamente todos doces são ligantes. Mas se tiver fruta ou sementes, não será especialmente ligante. Evite pães doces com trigo triturado para melhores propriedades ligantes.