O que acontece quando Batatas Obter Verde

Purê de batatas , batatas assadas duas vezes , batatas fritas, batatas de alho - as possibilidades são infinitas ? . A batata tem sido considerada um alimento conforto na cozinha ocidental e só os EUA consomem 126 £ . per capita a cada ano. Quando a batata fica verde , no entanto , você pode ser melhor comer massas naquela noite. A causa da Batata Passando Verde

Todas as batatas têm uma substância tóxica que ocorre naturalmente denominada solanina . As batatas efectivamente ficar verde devido à presença de clorofila , mas os níveis de solanina subir quando a batata é exposta à luz e os níveis de clorofila começam a subir . O amargo, alcalóide venenoso faz parte da defesa da planta contra predadores, insetos e doenças. Também ocorre nos caules e folhas das plantas de batata , que devem ser sempre evitados.

Efeitos de comer uma batata verde

Embora a toxina de solanina é relativamente concentrado, que levaria cerca de 4 1/2 lbs. de batatas totalmente verdes para exibir quaisquer sintomas neurológicos permanentes em um adulto saudável . Mas o consumo do solanine na porção média de batatas pode causar vómitos , indigestão , diarreia e dores de cabeça , por interferir com a capacidade do organismo para utilizar um produto químico específico, que auxilia na transmissão de impulsos entre as células . As crianças nunca devem consumir qualquer quantidade de batatas verdes.
Como Evitar Seus Batatas Passando Verde

A maioria dos sacos de batatas que você começa no supermercado conter alguns batatas verdes. Se a batata tem apenas um pequeno ponto verde, você pode cortar esse ponto fora da batata e consumir o resto sem problemas . Caso contrário , é mais seguro jogar apenas que a batata de distância. Para evitar que as batatas recém- adquiridos de verde indo, armazená-los em um local fresco e escuro, uma vez que os níveis de aumento solanina quando a batata está exposta à luz e temperaturas quentes.
O que fazer se você ingerir batatas verdes

Se você acidentalmente ingerir batatas verdes e acabar com um caso de envenenamento de batata, não tente vomitar, o que pode tornar os efeitos da toxina pior. Procure ajuda imediata e ligar para o Centro Nacional de Controle de Intoxicações em 1-800-222-1222 . Diga-lhes que a sua idade , peso, quando você comeu a batata e quanto você comeu .